随着中华文化的不断推广，年轻人对戏曲、服饰、饮食的关注与创新也持续深化。在这个充满变革与创新的时代，中华老字号糕点品牌“小苏州”也紧跟时代步伐，为满足年轻消费者的需求、唤起老顾客的记忆，对江南特色糕点“梅香凤饼”进行了口味与造型上的创新，使这一特色糕点再次走进千家万户，焕发出新的生机与活力。

老字号的记忆与传承

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老南京人对“小苏州”这个品牌有着深厚的感情。创办于1932年的小苏州，历经风雨沧桑，陪伴着无数南京人度过了他们的童年和青春岁月。在那个物质并不丰富的年代，鸡蛋糕、麻油绿豆糕等小苏州的招牌点心，成为了孩子们眼中的高级点心，是节日和庆典时才能享受到的美味。

作为百年品牌，小苏州始终秉持着对传统工艺的坚守和延续。在传承中，小苏州不断与时俱进，进行改革与创新。其工艺精细、配方独特、选料考究的特点，使得所生产的众多苏式点心深受消费者喜爱，赢得了广大消费者的信赖和认可。

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如今，小苏州再次发力，对江南特色糕点“梅香凤饼”进行了创新，使其成为了品牌的一大特色产品。这一创新不仅满足了年轻消费者的口味需求，更唤起了老顾客对那段美好时光的深深回忆。

梅香凤饼的历史与传说

梅香凤饼，这款承载着江南水乡独特风味的糕点，最早盛行于江宁一带，即今日的南京。作为喜事场合的常备糕点之一，梅香凤饼以其独特的造型和口感，深受人们的喜爱。同时，它也是百姓日常佐茶的小点，陪伴着无数江南人度过了悠闲的午后时光。