今日，由贝蒂斯橄榄油特别支持的“2024全民健康营养大会”在河南郑州成功举办。此次大会深入贯彻“健康中国2030”规划纲要，专家汇聚，探讨营养健康的新理念、新策略，推动营养健康事业的发展。

上午9时30分，大会在河南卫视全媒体中心领导的开场致辞中拉开帷幕。他指出，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养与健康问题已成为社会关注的焦点。而媒体在促进健康知识的传播上扮演着至关重要的角色。本次大会的举办，正是为了响应这一需求，为公众提供科学的营养指导，助力健康中国建设。

随后大会进入到今天的——主旨演讲环节，中原名医/全国知名心血管疾病专家高传玉教授，为大家带来题为《共筑营养基石 引领健康未来》的主旨演讲。高教授指出结合“心血管疾病危险因素管理现状”、“急性心肌梗死是怎么形成的和对策”、“心血管疾病高危人群的管理”等内容分享了心血管疾病预防和控制方法。

中国疾控中心营养与健康所科技处何丽处长带来主题为《科学营养 健康生活》的精彩演讲得到了现场的阵阵掌声。她提到“健康的膳食模式比单个食物或营养素更全面地影响人类整体健康状况和疾病风险”，她还分享了备受推崇的东方健康膳食模式—— "烹调清淡少盐，少吃油、吃好油，食物多样，谷物为主，丰富的蔬菜水果，经常吃鱼虾等水产品、大豆制品和奶类等”

随后，大会进入到主题演讲环节，健康干货满满！

河南中医药大学康养产业研究院院长魏联杰首先分享了《让养生成为习惯 让健康融入日常》的主题演讲；河南省儿童医院大内科兼消化科主任李小芹从专业的角度，为我们带来一场主题为《儿童消化与成长发育》的演讲；郑州大学第五附属医院肌肉骨骼疼痛康复科副主任梁廷营带来《居家练出好身体 ——老年人的运动指导》主题演讲；

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下午的议程同样亮点频现。围绕健康管理与疾病预防、营养教育与健康促进以及中医健康养生等核心议题，来自河南省疾病预防控制中心、河南中医药大学第一附属医院、郑州人民医院等多位医疗专家展开了深入的交流与探讨。

在圆桌分论坛的讨论中，针对“橄榄油常被推荐给心脑血管病人食用其背后的科学依据是什么”的提问，河南省医学会营养与食品安全专业委员会秘书长、河南省胸科医院营养科主任谢金霞表示：

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以橄榄油为基础的地中海饮食早已被公认为世界上最健康的饮食模式，为了探究橄榄油对健康的益处，哈佛大学的一项28年的随访研究，发现每天摄入7克（约半汤勺）橄榄油，与从不或很少摄入橄榄油的人相比，心血管疾病死亡率降低19%，神经退行性病变减低29%等等，其中原理可能要归功于橄榄油的成分，橄榄油中富含不饱和脂肪酸，其中油酸含量最高，可达70%以上，它能与胆固醇结合，促进胆固醇转变为胆酸，排出体外，并且还能抑制血小板在血管壁上凝聚，起到降低血液粘稠度、降低胆固醇、甘油三酯作用，除了油酸以外橄榄油中还富含角鲨烯、多酚、植物甾醇等营养物质，这些物质呢对心脑血管也很友好，关于橄榄油对健康的益处很多科学家还在不断的研究当中。

随着圆桌论坛的圆满结束，2024全民健康营养大会也画上了完美的句号。贝蒂斯橄榄油作为健康用油的代表品牌，通过本次大会倡导健康用油理念，为公众提供了科学膳食指导，也让更多的人了解橄榄油、认识到橄榄油的营养价值和用法。

期待在未来的日子里，更多的人能够关注营养健康，注重科学膳食，共同推动健康中国建设迈向新的台阶！

责任编辑：杨永明