大家好，我是中医杜宏宇医生。很多人不理解为什么冬季要滋阴，因为有的人一到冬天就容易上火，经常口干舌燥，舌头火辣辣得疼，像被开水烫了一样，感觉喝多少水都不管用，而且还非常容易感冒。伴随着手脚心热、大便干燥、舌头红、舌苔黄、草莓舌的情况。

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这是因为人体阳气内收，阴气外显，导致阴虚火旺的症状。尤其是中老年人本身肾阴不足，再加上冬天干燥寒冷，非常容易出现阴虚火旺或者是加重阴虚火旺的情况。中医讲："阴平阳秘，精神乃治"。只有阴阳平衡，身体才能健康。所以三九天养生补阳的同时别忘了滋阴。

大家可以把早餐的鸡蛋牛奶换成小米粥。你可能觉得小米粥太普通了，小米中医称为粟米，性味甘咸微寒，归脾胃肾经。《本草纲目》中记载："小米治反胃热痢，煮粥食益丹田，补虚损开肠胃"。简单来说，小米粥有滋阴养血、健脾和胃、清热除烦的作用。

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小米粥性微寒，能清热滋阴，特别适合冬天容易上火的人。中老年人脾胃虚弱，消化功能差，小米粥容易消化吸收，能补益脾胃，增强体质。冬天很多人容易失眠多梦，这是因为阴虚火旺，热扰心神导致的心神不宁。小米粥有清热安神的作用，晚上喝一碗能帮你睡得更香。

你学会了吗？