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周五就是小雪了，这2天连我们福建也迅速降温，冬季来了，那么在小雪这个节气，我们应该要吃哪些食物？以方便我们安逸过冬呢？今天就和大家仔细分享一下这5种食物，冬天多吃对健康好得很。

一、杏鲍菇

肥厚鲜美的杏鲍菇，也被称为“免疫力加油站”，别看它是菌类，其实它的蛋白质含量高达25%，多吃些它轻轻松松增强免疫力。

推荐菜谱：【木耳拌杏鲍菇】

材料：杏鲍菇3个，黑木耳一小把（干的），胡萝卜半根，香菜适量

调味品：生抽、蚝油、陈醋、糖、鸡精，蒜蓉一勺，如果能吃辣的那么也可以加一些辣椒油。

做法：

第一步：杏鲍菇洗干净后切开，另外黑木耳是干的所以要提前用冷水泡发，然后将这些一起放入冷水锅里面煮开焯烫。

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第二步：然后将擦丝的胡萝卜丝也倒入，继续煮上一分钟，接着全部捞出来。等稍微冷却了酱杏鲍菇切细条。

第三步：接着全部放一起，将所有的调料都放入，另外烧热一勺油泼在蒜蓉上，拌匀后静置腌制10分钟做就可以吃了，非常爽口又营养。